💪🏼 TRAVAILLER AVEC DES ESAT : CHEFING S’ENGAGE !

Travailler avec des ESAT : chefing s'engage !

Connaissez-vous les ESAT ? Ce sont des établissements réservés aux personnes en situation de handicap, qui leur proposent du travail et facilitent ainsi leur insertion dans la vie professionnelle.

Aujourd’hui, entreprises comme particuliers peuvent faire appel à des ESAT pour des services, et donc lutter contre la discrimination et l’exclusion de ces personnes.

En cohérence avec notre politique RSE forte et assumée, travailler main dans la main avec un ESAT a une importance capitale pour nous. Découvrez notre partenariat unique avec l’ESAT Ménilmontant.

ESAT : qu'est-ce que c'est ?

Le terme ESAT est un acronyme qui désigne “Établissement et service d’aide par le travail”. Jusqu’en 2005, les ESAT étaient anciennement appelés CAT : centre d’aide par le travail.

Selon la définition officielle, “Un ESAT est un établissement médico-social de travail protégé, réservé aux personnes en situation de handicap dans le but de faciliter leur insertion ou réinsertion sociale et professionnelle”.

En 2020, il y avait plus de 1450 ESAT recensés en France, soit près de 120 000 travailleurs intégrés dans ces structures.

Les ESAT offrent aux personnes en situation de handicap :

ESAT : soutien psychologique

UN SOUTIEN MÉDICAL, SOCIAL ET ÉDUCATIF

ESAT : permet une activité professionnelle

LA POSSIBILITÉ D'ÉXCERCER UNE ACTIVITÉ PROFESSIONNELLE

ESAT : quelles sont leurs missions et promesses ?

Permettre l’intégration professionnelle de personnes ne pouvant assurer un poste en entreprise adaptée.

Développer l’autonomie et la responsabilité des personnes en situation de handicap.

Avoir un impact relationnel et psychologique à travers une activité effectuée dans un cadre contenant et rassurant.

Aujourd'hui, chefing s'engage et travaille avec des ESAT

Travailler avec des ESAT permet de contribuer indirectement à l’emploi de personnes en situation de handicap, de participer à l’économie solidaire et de lutter contre l’exclusion et la discrimination de ces personnes.

Chez chefing, nous avons décidé de nous rapprocher de l’ESAT Ménilmontant. L’établissement accompagne ses travailleurs dans leur évolution professionnelle et personnelle à travers des projets personnalisés fixant des objectifs de travail et de vie quotidienne. Il a construit son identité sur le travail artistique et artisanal.

Nous faisons appel à cet ESAT pour la préparation de nos coffrets cadeaux : depuis le conditionnement à la mise en coffret et à l’envoi.

De plus, nos partenaires sont nombreux à avoir noué des liens forts avec des ESAT pour le conditionnement de produits ou le tri de cartons à recycler.

🤝 CHEFING VOUS OUVRE SES PORTES

chefing : vous ouvre ses portes

Mardi 12 octobre, nous avons organisé notre toute première journée Portes Ouvertes. Le but était double ! Discuter avec nos clients de leurs besoins d’événementiel pour les fêtes de fin d’année et leur faire découvrir nos 3 offres : notre service traiteur, notre offre événementielle 360 et notre offre coffrets cadeaux. Retour en image sur une journée pas comme les autres, mais une vraie journée à la chefing !

🤩 Un besoin de se retrouver... après 2 ans !

Pendant deux ans, le covid, le télétravail et les confinements ont rythmé notre vie. Le secteur de l’événementiel a été très impacté et presque à l’arrêt. Notre valeur ajoutée est notre adaptabilité et nous n’avons eu aucun problème à nous renouveler et à transformer notre activité. Le développement de nos coffrets d’épicerie fine à destination des entreprises, courant 2020, le prouve. Aujourd’hui, avec la reprise de l’événementiel, nous sommes plus qu’heureux de pouvoir vous retrouver et de réorganiser vos événements ! Cette journée Portes Ouvertes lance la nouvelle saison et symbolise un renouveau, comme une renaissance après 2 années pleines de challenges !

🔥 Un parcours unique pour des offres exceptionnelles

Lors de cette journée Portes Ouvertes, vous avez pu découvrir nos locaux et l’environnement chefing qui nous porte au quotidien pour imaginer, réaliser et organiser vos événements d’entreprise !

Vous avez également pu découvrir nos offres, notre valeur ajoutée et nos engagements.

Le service traiteur par chefing

Grâce à une dégustation des créations et les produits de nos chefs indépendants, vous avez pu découvrir leur savoir-faire unique. Nous travaillons main dans la main avec des artisans passionnés qui défendent une cuisine locale, de saisons, responsable et respectueuse.

Un grand merci à Morgane, Directrice Partenariats & Achats, Hermine, Acheteuse Chef de Produits et Nadeen, Responsable Offre Traiteur, qui sourcent au quotidien nos produits et s’assurent d’entretenir la relation avec nos chefs.

Un grand merci également à Mickaël, General Manager et Hortense, Responsable Marketing Opérationnel et Stratégique qui travaillent au quotidien pour pouvoir vous proposer des offres adaptées.

L'événementiel 360 par chefing

Grâce à notre offre d’événementiel 360 complète et adaptée à tous besoins, nous sommes en mesure de vous accompagner de A à Z pour l’organisation de vos événements. Lieux, animations engageantes, thèmes, scénographies, décorations… chefing s’occupe de tout pour faire de votre événement un moment unique et mémorable, qui marquera vos collaborateurs !

Un grand merci à l’équipe Sales, composée d’Etienne, Maxence, Charlotte et Marie qui s’assurent tous les jours de comprendre vos besoins en événementiel et vous accompagnent dans la préparation de votre événement.

Un grand merci à Maëlle et Lucas, Responsables Événementiel, Camille, Responsable Logistique, Clara et Ariel, Assistants Responsables Logistique et Événementiel et bien sûr à Cécile, Directrice des Opérations. C’est grâce à cette équipe de choc que vos événements sont de vraies réussites !

Un grand merci à Sabrina, Responsable Offre Lieu qui déniche jours après jours les pépites rares pour vos événements.

Les coffrets cadeaux par chefing

Grâce à des coffrets d’épicerie fine, composés de bons produits locaux, de saison et garantis zéro plastique, il n’aura jamais été si facile de dire merci. Remercier et fidéliser vos collaborateurs avec des coffrets pensés spécialement pour tous les moments de la journée : petits-déjeuners, déjeuners ou dîners, apéros… Pour Noël, choisissez de marquer le coup auprès de vos équipes.

Un grand merci à Elodie et Camille, de l’équipe Communication pour donner vie à notre marque et à nos offres.

Un grand merci à notre équipe Tech, composée de Charles, Yahia et Allawa, pour nous permettre de garder le lien avec nos clients grâce à nos plateformes et de faciliter l’exécution de notre logistique.

Cette journée, placée sous le signe du partage et de la convivialité, a été une vraie réussite grâce à vous ! Merci à vous d’être venus à notre rencontre, et d’avoir accepté de découvrir notre univers si particulier. Nous avons hâte de travailler à l’organisation de vos événements et de fidéliser vos équipes et collaborateurs. Et surtout nous avons hâte de vous rencontrer à nouveau lors de notre prochaine JPO.

Le clan commence ici, vos événements commencent avec nous.

L’équipe chefing

L’ÉVÉNEMENTIEL D’ENTREPRISE PAR CHEFING

chefing : nouvelle offre

Le monde du travail et les mentalités se transforment, chefing aussi. Découvrez notre évolution.

Avec la crise sanitaire, nos méthodes de travail ont évolué. Pendant près de deux ans, télétravail et confinements ont rythmé nos vies et ont dicté leur loi. Aujourd’hui, un retour à la vie d’avant paraît compliqué. L’enjeu de taille pour les entreprises est d’accepter, d’appréhender et d’incorporer ces nouveaux modes au sein de leur organisation.

Une évolution des méthodes de travail

D’ici 2025, les Millennials, connus aussi comme la Génération Y, et la GenZ représenteront 75% des salariés français.
Qui sont-ils et quelles sont leurs attentes ?

Les Millennials ou la Génération Y sont ceux nés entre le début des années 1980 et la fin des années 1990. La GenZ, plus jeune, est née entre la fin des années 1990 et les années 2010. Aujourd’hui en âge de travailler, ils ont une vision particulière de la vie professionnelle, façonnée principalement par leurs valeurs, idéologies, passions, crises…

La dernière en cours ? Le COVID. Isolés et confinés, ils ont découvert la vie active pour la plupart d’entre eux, à distance.

Un mot pour décrire ces générations ? Engagé. Ils ont actuellement 3 priorités principales : le travail, le consommer responsable et les enjeux sociétaux.

Selon une étude de 2020 conduite par Prisma Media, sur un échantillon de 18-35 ans, 63% disent que le travail est un moyen pour eux d’être épanoui et reconnu.

De plus, la traçabilité des produits et le consommer responsable prend une place de plus en plus importante dans leur manière de vivre.

Enfin, 82% d’entre eux sont sensibles aux enjeux green et 79% aux enjeux féministes. Les générations Y et Z sont donc engagées sur des sujets importants pour eux et basent principalement leur mode de vie dessus.

Sachant que la nouvelle génération représente le futur du monde du travail, il est primordial pour les entreprises aujourd’hui de prendre en considération leurs attentes.

Pour 92% d’entre eux, l’entreprise doit s’assurer du bien-être de ses salariés. En effet, 85% placent l’ambiance et le bien-être au travail comme critère principal pour choisir un métier. De plus, 73% souhaitent pouvoir organiser leurs propres horaires de travail.

Pour 53% des entreprises, cette génération représente un véritable challenge à recruter, et encore plus à fidéliser et à engager dans la durée.

Une évolution de notre positionnement en 3 temps

Événementiel traiteur
Offre coffrets
Événementiel

chefing a toujours su s’adapter, évoluer et se renouveler afin de proposer une offre en adéquation avec les problématiques de son temps.

Avec un positionnement basé sur l’événementiel traiteur à la base, nous avons accompagné les entreprises pour engager leurs collaborateurs grâce à des moments forts et des pics émotionnels, avant, pendant et après leurs événements. À la suite du coronavirus et des confinements, alors que la plupart des salariés étaient confinés chez eux, nous avons imaginé une offre unique permettant de fédérer à distance des équipes fragmentées et distendues. chefing a donc repensé une offre complète et diversifiée, composée aujourd’hui d’une soixantaine de coffrets pour rythmer les moments de vie au bureau, du petit-déjeuner au cocktail de soirée.

En avril 2021, avec la reprise potentielle de l’événementiel, nous avons réussi à appréhender les différents types de métiers pour proposer des organisations d’événements à la fois virtuels, physiques et hybrides.

Avec cette sortie de crise, nous avons compris la problématique principale de nos clients aujourd’hui : recruter, engager et fidéliser la nouvelle génération. Ce qui représente aujourd’hui un défi de taille est de réussir à créer une culture d’entreprise forte, qui rallie et regroupe les collaborateurs pour faire de leur environnement de travail un endroit de plaisir et d’efficacité.

Découvrez nos 3 univers

chefing : votre traiteur
chefing : votre agence événementielle
chefing : votre service cadeaux

Traiteur

Événementiel 360

COFFRETS CADEAUX

Le traiteur par chefing, c’est quoi ?

Une offre complète et diversifiée : 

  • pour tous les moments de la journée : petits-déjeuners, déjeuners, dîners et pauses gourmandes
  • pour tous les formats : cocktails, repas assis et animations food
  • avec ou sans service : staff, mobilier, art de la table…

Le petit + ? Des chefs indépendants, créatifs et passionnés, soigneusement sélectionnés pour leurs parcours, leurs savoir-faire uniques et leurs spécialités 100% faites main.

L’événementiel par chefing, c’est quoi ?

Un accompagnement pour vos demandes :

  • privatisation de lieux, conception d’animations innovantes, conseils techniques, création de thèmes et de scénographies… 
  • pour tous types d’événements : physiques, virtuels ou hybrides

Le petit + ? Des événements pensés pour engager vos équipes, avant, pendant et après grâce à des animations et activités participatives.

L’offre cadeaux par chefing, c’est quoi ?

Des contenus variés pour vos envies :

  • des produits d’épicerie fine d’exception répartis dans nos 60 coffrets 
  • un large choix d’offres de loisirs ou de divertissements : théâtre, musique, sport…
  • une livraison nationale et internationale écologique

Le petit + ? Utilisez votre coffret pour faire don de produits de votre choix à une de nos associations partenaires

Ne vous inquiétez pas ! chefing évolue mais nous restons toujours attachés à nos valeurs et à nos engagements. C’est pour cela qu’aujourd’hui, nous souhaitons mettre en avant une politique RSE encore plus engagée et assumée qu’avant.

CHEFING : À QUOI RESSEMBLE UN STAGE DANS NOTRE START-UP ?

chefing et son équipe de chefers

Ce mois-ci, nous avons dit au revoir à 3 de nos chefers en stage dans notre start-up. Pendant près de six mois, Agathe, Mélanie et Oriane ont évolué à des postes différents chez chefing. Mais rejoindre un clan comme le nôtre et tenter l’aventure chefing, qu’est-ce que ça veut dire en réalité ?

Pour comprendre un peu plus ce qu’est une expérience de stage dans une start-up, nos trois drôles de dames ont décidé de vous livrer en détail leurs passages chez chefing ! Découvrez donc sans plus attendre leurs récits d’aventure !

Découvrez Agathe - chef de projet

Agathe, chef de projet
Quelles sont tes missions chez chefing ?

En tant que chargée de projet, je suis en relation avec nos clients pour leur prise de briefs. Je dois donc comprendre leurs besoins, leurs attentes et leurs requêtes et leur proposer ensuite des projets d’événements en cohérence avec leurs souhaits. Mes missions doivent toujours atteindre les objectifs de signatures de contrats, déterminés par l’équipe Sales, composée des Business Developers et des Account Managers. Notre but est d’avoir une certaine récurrence dans nos clients et de les fidéliser grâce à des projets qui se démarquent tout en étant en cohérence avec leurs volontés et ça, c’est mon rôle.

Peux-tu nous partager un projet complètement fou auquel tu as contribué et qui t’a marqué ?

En juin, une cliente fait appel à nous pour une animation sur un site à Rungis. Nous avions littéralement… 1 heure, pour faire une proposition avec l’accord de l’équipe Partenariats & Achats et de nos chefs indépendants ! Du typique chefing : de l’intensité à fond, la niaque, la volonté de sortir du lot, de se démarquer, de se challenger, de toujours aller plus loin.

3 mots pour décrire ton aventure de stage dans notre start-up ?

Intense Motivant Inoubliable

As-tu une petite anecdote chefing drôle à nous raconter ?

Une anecdote assez privée, mais très drôle. Je me suis cassée la dent pendant mon aventure chefing. Rien de bien grave, lors d’une soirée, je marchais, j’ai pris de l’élan pour monter des escaliers et… j’ai découvert le bitume. Plus de peur que de mal en vrai, mais une chose est sûre, tout le monde s’en souvient ! Mes collègues, ma famille, mon dentiste… Une petite anecdote qui résume plutôt bien mon aventure chefing en vrai.

Le conseil que tu donnerais à un futur chefer ?

De ne pas baisser les bras, de ne jamais abandonner. Cette expérience, c'est un peu comme les montagnes russes. C’est motivant et compliqué à la fois, c’est vrai, mais il faut persévérer et surtout toujours avoir confiance en soi. Être un chefer, c’est une aventure qui va changer ta vie, peu importe l’expérience que tu en fais. Ça t’apprend des leçons, tous les jours, et on ne vit pas ça tous les jours.

Découvrez Mélanie - assistante logistique et événementiel

Mélanie, assistante logistique et événementiel
Quelles sont tes missions chez chefing ?​

Mes missions sont assez variées. D’abord, je dois programmer et suivre les différentes tournées de livraison, de nos coffrets au domicile des convives mais également de nos produits sur événement.

Il faut aussi évaluer les risques potentiels liés aux adresses des collaborateurs et gérer le SAV en cas de problèmes de livraison.

De plus, il y a la saisie de l’inventaire des produits et des denrées et le réapprovisionnement des boissons. Et également soutenir les responsables événementiels dans les tâches quotidiennes, en cas de période de rush.

3 mots pour décrire ton aventure de stage dans notre start-up ?

Intense Inoubliable  Enrichissante

Le conseil que tu donnerais à un futur chefer ?

Surtout, de toujours être à fond pour pouvoir vivre cette expérience à 100%. C’est dur et c’est intense et c’est génial et c’est unique. Mais c’est parce que tu te surpasses à chaque fois qu’elle est aussi spéciale.

Le souvenir chefing que tu chériras le plus ?

L’ambiance au quotidien. C’est quelque chose de très particulier, et en vérité il faut le vivre pour le comprendre… C’est une ambiance électrique, très intense, puissante, qui te porte au quotidien. Même si tu es fatiguée ou frustrée, l’ambiance unique te porte et t’emporte surtout.

Je pense que si tout le monde fait un travail aussi canon c’est surtout parce que le clan est soudé, dans les bons comme dans les mauvais moments.

As-tu une petite anecdote chefing drôle à nous raconter ?

Chez chefing, je me suis très vite fait remarquer. J’ai un caractère bien trempé qui s’est avéré très utile lorsque nous avions des problèmes de livraisons ou de suivi de colis.

Après mon expérience chefing, je n’ai plus du tout peur de décrocher le téléphone et de prendre un rendez-vous.

Découvrez Oriane - assistante marketing opérationnel

Oriane, assistante marketing opérationnel
Peux-tu nous décrire ta journée type ?

Ma journée type commence vers 8h30 avec l’organisation de mon agenda et de ma to-do list. Ensuite, j’ai quelques meetings pour parler des points de blocage dans les avancées des projets.

Pendant une heure, je prépare et j’envoie les différentes newsletters que nous voulons faire parvenir à nos clients et à nos prospects pour leur faire découvrir les offres chefing.

Ma matinée se termine ensuite par la création et la préparation de divers contenus pour les nouvelles offres : fiches produit, catalogues des animations, présentations clients…

Mon après-midi commence par la création de contenu pour le site et de divers meetings de brainstorming avec les équipes communication et marketing. Ma journée se termine par un état des lieux sur les avancées et une préparation pour le reste de la semaine en fonction des priorités.

3 mots pour décrire ton aventure de stage dans notre start-up ?

Riche Unique Intense

Le souvenir chefing que tu chériras le plus ?​

Les big chefers ! Je m’explique…

Chez chefing, pour accueillir les nouveaux talents, s’assurer qu’ils s’intègrent bien et se sentent à l’aise et en confiance, on leur attribue à chacun un big chefer. C’est-à-dire un collègue assez jeune, d’une équipe complètement différente de la leur.

Le matin de mon arrivée, j’étais donc entourée de tous mes nouveaux collègues et de tous nos big chefers, avec qui nous avons partagé un énorme petit-déjeuner (big up au pain au chocolat nutella noisette). Deux semaines plus tard, nous nous sommes également retrouvés autour d’un apéro où chacun a pu apprendre à se connaître et se découvrir grâce à des animations et des jeux. Rien de mieux pour travailler la cohésion d’équipe que par le biais d’anecdotes insolites… Chaque little chefer a aussi pu déjeuner seul avec son big chefer, un mois après. Cet accompagnement pour prendre ses marques au sein de chefing m’a vraiment marqué. C’est l’une des raisons principales qui fait de mon aventure chefing ce qu’elle est aujourd’hui.

Le conseil que tu donnerais à un futur chefer ?​

N’aie pas peur d’être créatif et force de proposition. Ici toutes les idées sont les bienvenues pour mieux vendre !

Le mot de la fin ?
chefing c’est une aventure hors du commun, tu vas te 
challenger au quotidien 
et créer des liens forts. On en ressort tous grandi et reconnaissant !

SÉMINAIRE D’ENTREPRISE : RENFORCEZ VOTRE COHÉSION D’ÉQUIPE

Séminaire d'entreprise : shark tour des chefers

Il y a trois semaines, notre équipe de chefer est partie en séminaire d’entreprise. Trois jours intenses de travail, de réflexion stratégique et de pure folie.

Le séminaire d’entreprise est un excellent levier RH et de management. Découvrez l’importance d’en organiser un pour votre équipe et revivez celui des chefers !

Séminaire d’entreprise : pourquoi en organiser un ?

Un séminaire d’entreprise est un outil de management nécessaire à la fois à la gestion des ressources humaines et à la croissance d’une entreprise. Lors d’un moment qui alterne entre travail et détente, les objectifs d’un séminaire d’entreprise varient en fonction des nécessités d’une société.

Généralement, un séminaire d’entreprise a pour but l’augmentation : de la productivité, de l’efficacité, du CA ou une évolution : des process de travail, des méthodes de management, de la cohésion d’équipe…

Les différents types de séminaire sont :

Quels sont les différents types de séminaire ?

Le séminaire de stratégie, il y est question de travailler la stratégie de l’entreprise : marque, économie, recrutement, process… Elle peut être travaillée au cours du séminaire, mais généralement, elle a été déjà été réfléchie en amont est présentée à ce moment-là. 

Le séminaire de cohésion, qui a pour but de fédérer et de créer du lien entre les collaborateurs d’une même entreprise ou d’une même équipe. Soit après un remaniement d’équipe, l’arrivée de nouveaux talents ou une période difficile qui a contribué à une mauvaise ambiance. 

Le séminaire d’intégration, qui a pour but de fédérer une équipe qui a été entièrement changé ou qui présente de nouveaux éléments. Il est alors nécessaire pour créer du lien entre les nouveaux collègues de proposer un moment comme celui-là pour rapprocher tout le monde ! 

Le séminaire de management, qui est consacré uniquement à la cohésion d’équipe et à la réflexion de la stratégie de la part des managers d’une même entreprise. 

Le séminaire de formation, qui a pour but de présenter un nouvel outil, une nouvelle fonctionnalité, un nouveau process de travail aux équipes.

Séminaire d’entreprise : revivez celui des chefers !

Vendredi 23, Samedi 24 et Dimanche 25 juillet, toute l’équipe de chefing est partie direction un séminaire de folie ! Découvrez comment organiser un séminaire inoubliable pour vos collaborateurs, avec nous.

Conservez l’effet de surprise !

Séminaire d'entreprise : direction Val d'Isère

Lors du départ, les chefers n’avaient absolument aucune idée de leur destination.

L’équipe de communication a commencé a teasé le séminaire environ deux semaines avant. Quiz sur les goûts culinaires, quiz d’avancée stratégique et business, quiz sur les préférences d’activité… Chaque jour, des indices étaient donnés petit à petit.

Le résultat ? Le jour du départ, c’était des chefers excités et impatients qui attendaient devant le train avec un seul objectif : faire de ce week-end, trois jours absolument mémorables ! Direction Chambéry, puis Val d’Isère !

Posez des règles simples !

Séminaire d'entreprise : faire respecter les règles

Pour qu’un séminaire d’entreprise se déroule correctement, il faut respecter deux choses : partager la liste des affaires qui doivent être amenées lors du week-end à l’avance et être précis dans les règles énoncées : lieu de rendez-vous et horaires à respecter. En donnant un programme clair du week-end à l’avance, vous permettez à chaque collaborateur de savoir comment celui-ci se déroulera et de permettre à chacun de s’organiser comme il le souhaite. 

Nous rappelons aussi qu’un séminaire n’est en aucun cas la colonie de vacances, ou un week-end entre amis, et ce même si toute l’équipe est soudée et s’entend très bien. Pour cette raison, partagez la liste des interdits s’il y en a pour que chaque talent et équipe soient au fait. Vous éviterez ainsi les mauvaises surprises !

Par exemple, nos chefers ont découvert le trousseau des affaires nécessaires une semaine avant le départ et le programme du week-end ainsi que les règles à respecter impérativement, le vendredi midi.

Travaillez la cohésion d’équipe grâce à des activités

Séminaire d'entreprise : idées d'activité avec le rafting

Un séminaire d’entreprise est l’instrument idéal pour travailler la cohésion d’équipe. Pour cette raison, privilégiez des activités et ludique et hors du travail pendant tout le week-end. 

Tout au long du week-end, les chefers ont eu l’opportunité de tester du rafting, pour resserrer les liens entre équipes dans des conditions un peu plus extrêmes et stressantes et une balle au prisonnier, pour développer l’esprit d’équipe et sportive.

Tout avait été pensé au début du week-end pour absolument mixer les équipes et les business unit entre elles, et faire en sorte que tous les collaborateurs puissent échanger entre eux. 

Les équipes formées lors du voyage à l’aller ont évolué lors du rafting, puis lors de la balle au prisonnier… Mais ce n’est pas tout ! 

Lors des repas, des plans de table ont été établis, toujours dans une démarche de cohésion d’équipe.

N’oubliez pas qu’un séminaire, c’est fait pour bosser…

Séminaire d'entreprise : travailler dur

Selon les objectifs de votre séminaire, vous devez préparer et prévoir à l’avance des plages de travail. Pour les chefers, il était question de travailler la stratégie et de préparer la rentrée 2021, après une évolution de l’activité professionnelle due au COVID et à l’enchaînement de 3 confinements consécutifs. Le vendredi en fin de journée et le samedi matin et midi ont permis à l’équipe de découvrir cette stratégie, présentée par les managers.

Présenter et exposer une nouvelle stratégie en séminaire permet au groupe entier de poser des questions et d’échanger leur ressenti.

Et se divertir !

Séminaire d'entreprise : shark tour des chefers

Bien évidemment, le travail permet de renforcer la cohésion d’équipe mais ce sont surtout les moments informels qui permettent de tisser et de resserrer les liens. Lors des repas et des soirées, profitez-en pour proposer des moments festifs et divertissants. Les sessions de travail permettront par la suite de consolider ces liens et relations créés. 

Il est bien évidemment important de proposer des moments de repos et de temps libres au cours desquels vos collaborateurs pourront déconnecter, profiter du lieu et des alentours et se reposer, car entre détente et travail, les séminaires d’entreprise, ça fatigue !

L’APRÈS-CRISE : CÉLÉBREZ LE RETOUR AU BUREAU !

L'après-crise : célébrez votre retour au bureau

Dans cette période d’après-crise, comment célébrer le retour au bureau ?

Depuis le 9 juin, le télétravail à 100% n’est plus obligatoire. Avec la crise sanitaire, nos habitudes professionnelles et de travail ont été énormément chamboulées. Plus que jamais, la question se pose aujourd’hui : à quoi va ressembler le travail de demain ? Uniquement en télétravail ? Seulement en présentiel ? Mixera-t-il les deux et sera-t-il hybride ?

En attendant de trouver la réponse à cette question, si vous reprenez également le chemin du bureau, il faut impérativement célébrer cela avec vos collaborateurs ! Pour recréer ou renforcer le lien entre tous, il est primordial que vous marquiez le coup !

L'après-crise : le retour au bureau en chiffres

Aujourd’hui, 7 salariés sur 10 estiment le retour au bureau nécessaire pour préserver la cohésion d’équipe. Parallèlement à ça, du côté des entreprises, la crise sanitaire est porteuse d’améliorations et de remises en question.

Les chiffres du retour au bureau en France

*Sondage national mené par Génie des Lieux sur le futur des entreprises et leur lieu de travail.

L'après-crise : pourquoi le retour au bureau est-il nécessaire ?

Une récente étude conduite par le baromètre Opinion Way pour le cabinet Empreinte Humaine révèle des chiffres quelque peu alarmants quant à l’état psychologique des salariés français.

Chiffre sur le moral des français
Chiffre sur le moral des français
Chiffre sur le moral des français

De plus, le taux de burn-out concerne aujourd’hui :

0
d'actifs français

un chiffre deux fois plus élevé qu’avant la pandémie !

Tous ces chiffres démontrent donc un besoin de retour au bureau pour les Français. En effet, en plus de souffrir mentalement, les mauvaises positions et méthodes de travail instaurées lors du télétravail provoquent des douleurs corporelles et altèrent leur santé. Il est donc plus que jamais temps de reprendre le chemin des bureaux !

**Étude relayée par HelloWorkplace.

L'après-crise : quel sera le travail de demain ?

La question que tout le monde se pose aujourd’hui : le travail de demain sera-t-il hybride ? Avant de se pencher sur les chiffres, il est important de comprendre l’utilisation ici du mot hybride : un mix de travail au bureau, donc en présentiel ; et en télétravail, donc en distanciel.

De nombreuses études réalisées poussent à croire aujourd’hui que de plus en plus de salariés y sont favorables pour deux raisons : un meilleur équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle et une autonomie dans l’organisation du travail.

En effet, le télétravail a détérioré les relations entre collaborateurs. La cause ? Le manque d’humanité dans les échanges, imposé par la technologie. Il est donc primordial aujourd’hui de se retrouver et de recréer le lien brisé entre les talents afin de veiller à une meilleure cohésion d’équipe.

D’un autre côté, de nombreux Français ont réussi à réorganiser leur journée professionnelle, et le travail à distance leur a permis de trouver une balance avec leur vie personnelle. Le travail de demain devra naturellement tenir compte des volontés des salariés. En effet, les entreprises devront écouter et comprendre les attentes de leurs talents s’ils souhaitent les fidéliser.

Les salariés face au retour au bureau

Le retour au bureau avec chefing

En juin, l’un de nos clients, le groupe BCG a souhaité faire du retour au bureau de ses collaborateurs un véritable événement. Grâce à des animations uniques et fédératrices, ce groupe de consulting a pu :

  • Marquer les esprits
  • Recréer du lien
  • Célébrer des moments de vie

Afin de respecter les mesures sanitaires en vigueur, le port du masque était obligatoire et du gel hydroalcoolique disponible dans l’ensemble des espaces. De plus, tout s’est déroulé sur plusieurs semaines. Comme un véritable accompagnement dans cette reprise du chemin des bureaux.

Pendant trois semaines pleines, chaque collaborateur a eu la chance de pouvoir assister à une animation signée chefing. Le but ? 

  • Se retrouver dans un contexte détendu 
  • Renforcer les liens cassés ou distendus 
  • Passer un bon moment et s’assurer que tout le monde soit à l’aise 
  • Repartir de zéro

Les talents présents chez BCG on pu alors se retrouver et échanger lors de notre :

Animation gaufres
Animation yaourt glacé

L’année dernière a été plus que difficile pour beaucoup de personnes. Les fossés creusés par le télétravail et la distance qu’il a créée font du retour un bureau un moment particulier. Si vous souhaitez fidéliser vos talents et les engager dans la culture de votre entreprise, vous devez impérativement en profiter pour marquer le coup et en faire un véritable événement. Après crise, célébrez le retour au bureau !

Coffrets gourmands éco-responsables

coffrets gourmands eco-responsable

Des coffrets gourmands éco-responsables : est-ce possible?

Oui, nous avons réussi à créer pour vous des coffrets gourmands éco-responsables !

Comment ? Ça n’a pas été simple, on l’avoue. Car trouver des fournisseurs d’épicerie fine qui respectent nos valeurs tant sur le coté environnemental que sociétal n’est pas chose aisée aujourd’hui, surtout si on se rajoute comme contrainte le made in France, les circuits courts…

Avant de vous parler de comment on a réussi à trouver ces “pépites”, revenons d’abord sur nos valeurs.

Les valeurs de chefing en matière d'éco-responsabilité

Nous avions comme cahier des charges de ne mettre dans nos coffrets gourmands que des produits dans notre ADN :

  • des produits frais et de saison
  • du fait main
  • des produits en circuits court (made in France)
  • zéro plastique
  • des solutions anti gaspillage
  • le maximum de bio possible

Nous voulions aussi avoir un impact sociétal, et donc faire travailler au maximum les producteurs locaux. Nous visons bien évidement à nous améliorer dans ce domaine, afin d’avoir des produits RSE au top !

Nos partenaires éco-responsables font tout à la main
Sourcing local et en circuit court
Sélection coffret gourmand 100% française
packaging zero plastique
Produits bio dans les coffrets engageants
ingredients de qualité

Comment avons nous déniché des produits éco-responsables pour nos coffrets gourmands ?

Ce fut un travail de longue haleine de la part de notre service “Achat et Partenariat”. Nous avions déjà des fournisseurs éco-responsables de part notre activité événementielle mais il a fallu élargir notre panel. 

Nous nous sommes attachés par exemple sur l’aspect circuit court pour limiter le nombre d’intermédiaires. Nous avons aussi pour ce critère regardé si la production artisanale a lieu dans les murs de l’artisan ou est sous traitée…

 

Notre engagement zéro plastique pour le packaging

Ce fut surement un des points les plus complexes. Car des producteurs artisanaux, qui font du bon en circuit court, ça peut se trouver sans grandes difficultés (même si il faut chercher, tester les produits…); mais des producteurs “zéro-plastique”, là c’est beaucoup plus dur. Le plastique est tellement rentré dans nos modes de consommation, de production, de conservation… que beaucoup d’artisans et producteurs ne savent pas faire sans.

Mais nous, chez chefing, nous nous étions mis comme objectif de ne pas mettre de plastique dans nos coffrets gourmands.

Il a donc fallu travailler tant sur le packaging du coffret que sur les produits que contenait le coffret.

EPC Champagne dans les coffrets engageants

Le packaging du coffret

Le packaging du coffret gourmand éco-responsable comprend le coffret lui même ainsi que l’étiquette qui ferme le coffret.

Nous voulions une étiquette totalement éco-responsable et nous voulions une boite cartonnée qui puisse être réutilisée (dans le meilleur des cas, mais on donne des idées aux bénéficiaires) ou biodégradable.

Nous avons réussi le pari et nos coffrets répondent aujourd’hui à ces contraintes.

 

Le packaging des produits à l'intérieur du coffret

Il y a presque tout le temps un packaging en plastique sur les produits d’épicerie fine.

Par exemple, sur la partie sachet des crackers. Il a donc fallu trouver des fournisseurs qui proposaient un packaging zéro plastique. Pour ceux qui ne le pouvaient pas, nous avons opté pour la solution “vrac”.

La solution vrac nous a obligé à travailler ensuite le reconditionnement. Ce qui a créé beaucoup plus de travail en interne mais notre planète en vaut le coup, non ? Nous reconditionnons donc les produits dans des sachets vrac en tissu coton réutilisable, ou dans des bocaux en verre.

petit déjeuner séminaire hybride
coffret séminaire : pause cookies

Pas de goodies jetables à l’intérieur de nos coffrets !

  • Nous étions contre cela, les goodies sont souvent des aberrations environnementales car utilisés une fois et mis de coté ou jeté ensuite.
  • On a donc essayé de mettre dans nos coffrets des “goodies” réutilisables.
  • Par exemple des tissus imbibés de cire d’abeille qui permettent d’assurer la protection des denrées comme le fait un film plastique. Nos cookies maison ont donc été emballés dans ce tissu.
  • Autre exemple pour nos coffrets événements virtuels : les furoshiki (tissu qui fait office de papier cadeau ou papier d’emballage, cette idée vient de la tradition japonaise) qui sont réutilisables et lavables.
  • L’idée est de sensibiliser les bénéficiaires de coffret à ce type de produit.

Nous aidons les artisans à passer au zéro plastique

Nous essayons d’aider les artisans à eux aussi se mettre à l’éco-responsabilité.

Nous pensons que si toute la chaine de valeur s’empare du problème des déchets et du plastique, alors nous pourrons changer les modes de production et de consommation. 

Ainsi, nous proposons aux artisans de les mettre en relation avec des fournisseurs qui font des emballages biodégradables par exemple. C’est ce que nous avons fait par exemple pour un artisan du sud de la France qui produit des pâtes de blé artisanaux grâce à notre demande, il va passer au sachet kraft à la place du plastique.

Pour les fournisseurs qui ne pouvait pas passer au zéro plastique tout de suite, on a favoriser la solution “vrac” pour leur laisser le temps de s’améliorer sur la partie packaging.

Nous n’avons pas encore atteint la perfection en matière d’éco-responsabilité, nous en sommes évidemment conscients. Mais nous avons fait énormément d’efforts et nous sommes fiers aujourd’hui de pouvoir proposer à nos clients ces coffrets éco-responsables.

Des coffrets éco-responsables et bon !

Avoir des produits éco-responsables, c’est bien. Mais qu’ils soient gustativement bons, c’est mieux !

Nous sommes très attentifs à la qualité des produits. Nous avons testé tous les produits et en avons retenu 30% qui correspondent à nos critères, tant sur le plan “éco-responsable” que sur le plan gustatif.

Nous avons testé les produits en essayant de chercher le fameux effet “wahou”, et espéront qu’ils vous plairont.

  • Nous avons testé des centaines de produits artisannaux provenant de partourt en France pour ne selectionner que les meilleurs, qui font partis de nos coffrets télétravail et événements virtuels

Des coffrets gourmands au juste prix

Il faut savoir valoriser le travail des producteurs et artisans. Ceux ci doivent être payés au juste prix et nous y veillons. 

Ainsi, nous ne choisissons pas forcément le moins cher car ce prix peut être justifié par un savoir-faire particulier, des produits d’exception… Nous nous assurons que le prix d’achat du produit soit en phase avec le coût de production et qu’il permette au producteur d’en vivre (bien évidemment il faut que le produit assure une satisfaction totale à nos clients).

Des coffrets gourmands made in france

Nous avons sélectionné au maximum des artisans qui produisent en France avec une logique de circuit court (qui achètent leur matière première à proximité des lieux de production). Nous sommes à quasi 100% de produits 100% français à l’exception de quelques produits comme les épices (impossible d’avoir par exemple du curry produit en France… mais nous nous sommes assurés qu’il soit transformé en France et avons visité les ateliers et il est bio et éco-responsable)

Nos coffrets (les boîtes cartonnées) sont aussi fabriquées en France.

Des coffrets où on privilégie le bio

Nous avons aussi favorisé au maximum le bio pour les produits de nos coffrets.

Parfois cela n’a pas été possible mais dès que cela l’était, nous avons choisi des produits bio !

Quelques exemples de produits éco-responsables

crackers Résurrection bio, sains et éco-responsables
Nemrod, démarche éco-responsable gibier sauvage de chasse durable
Les 3 Chouettes - légumes d'Île de France façon pickle

Nous avons par exemple des crackers qui sont produits à base de co-produit

Euh co-produit, quesako? 

C’est un produit qui est issue des déchets d’un produit. Déchets qui restent bons bien sûr…

Par exemple l’amidon suite à la production de bière qui est souvent inutilisé. Ressurection l’utilise justement pour ses crackers, qui sont emballés dans des packaging zéro-plastique et biodégradables (sachet kraft + cellulose amidon de mais pour la conservation).

Autre exemple, nous travaillons avec un fournisseur qui transforme des légumes bio de région parisienne et les transforme en houmous ou pickles.

Autre exemple : un artisan qui travaille le gibier et revalorise les pièces de viandes les moins utilisées/nobles pour en faire des terrines d’exception. (sanglier au pinot noir, cerf aux morilles…)

Autre exemple : un fournisseur de fruits et légumes de saison aux environ de Paris qui nous permet de proposer dans nos coffrets des “kit pickles” à réaliser soi même (légumes, vinaigre, sucre et épice).

Pickles, quesako?

Les pickles ce sont des fruits ou légumes marinés. Les pickles les plus connus : les cornichons.

La recette : 3 volumes d’eau, 2 volumes de vinaigre de cidre, 1 volume de sucre et des épices. On taille les légumes en bâtonnets et on verse le mélange bouilli dans un bocal. Mais ne vous inquiétez pas, la recette précise est dans notre coffret !

Découvrir nos coffrets

Vous êtes intéressés par nos coffrets gourmands éco-responsables ?

Nos coffrets télétravail

Nos coffrets événements virtuels

Ou demandez nous de vous contacter !

Le panier gourmand de Noël se réinvente

panier gourmand de Noël

Pour les fêtes de fin d’année, le panier gourmand de Noël est plus que jamais un bon choix en période de Covid.

Livré au domicile des collaborateurs ou des clients, il ne nécessite aucun rassemblement physique, et permet de respecter les distanciations sociales en vigueur.

Offrir un panier gourmand de Noël est la meilleure façon de remercier les clients pour leur fidélité. Il permet aussi de remercier les collaborateurs pour leurs efforts en cette année difficile. C’est aussi un excellent moyen de fidéliser des clients ou d’intégrer les derniers recrutés.

Enfin, s’il est suffisamment généreux pour être partagé, il permet à votre marque de rayonner auprès de l’entourage, de la famille et des amis.

panier gourmand de Noël

Le meilleur de l'épicerie fine dans un un panier gourmand de Noël

chefing a sélectionné les meilleurs produits d’épicerie fine pour son panier gourmand.

Des produits 100% français, bio, en circuit court, et au packaging zéro plastique. Tous les artisans sélectionnés sont engagés et partagent des valeurs RSE fortes.

Chaque panier gourmand inclut du salé, du sucré, des boissons et des douceurs faites main par nos chefs indépendants pour partager en famille ou entre amis à Noël. Vous y trouverez tous les indispensables pour un apéro festif de Noël réussi.

Les produits ont été choisis pour leur qualité gustative : un foie gras artisanal, un champagne blanc de blancs, mais aussi des rillettes d’exception pomme, volaille et truffe, des rillettes de homard ou de Saint Jacques, ou encore de la crème de marrons d’Ardèche bio aux écorces d’orange.

Plus qu'un panier gourmand, des expériences engageantes à vivre

chefing réinvente le panier gourmand en le rendant stratégique. Chaque panier gourmand est accompagné d’expériences engageantes avant, pendant et après la dégustation du panier.

Ces expériences sont destinées à créer du lien même à distance entre le collaborateur et son entreprise, ou entre collègues.

A Noël, chefing propose de faire vivre le “secret santa” à distance en échangeant de petites attentions grâce à nos livreurs.

Pour les clients, chefing propose l’ultra-personnalisation. Des paniers gourmands aux couleurs de l’entreprise, dont chaque produit est personnalisé d’un message sur mesure pour le client. Même le packaging peut être adapté à votre marque pour refléter votre image.

panier gourmand de Noël et santa claus

Un panier gourmand éco-responsable

Traditionnellement, le panier gourmand prend la forme physique d’un panier en osier. Mais pour plus de praticité dans le transport et moins de risques de casse, la box ou le coffret en carton sont les plus répandus.

chefing a choisi un emballage en carton recyclé et recyclable, dont la garniture est en chutes de tissus recyclé.

Notre conseil ? Donner une seconde vie au carton en le transformant en boîte à chaussette, à bijoux ou à lettres. Pour la garniture, elle peut servir à rembourrer un coussin ou un doudou.

Tous les paniers gourmands de chefing sont livrés en vélo-cargo pour Paris et l’Île-de-France. Pour le reste de la France, Chefing en véhicule propre, soit 100% électrique soit hybride.